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Delicias Keto | 75+ deliciosas recetas para una vida más saludable
Pan de molde versión keto, sin harina! Sólo 2,5 g de carbo por porción! . INGREDIENTES (12 porciones) ▪️ 65 g de harina de coco 🥥 ▪️ 50 g de harina de lino/linaza ▪️ 6 huevos 🥚 ▪️ ⅓ taza de aceite de oliva ▪️ ⅓ taza de agua ▪️ 1 sobrecito de stevia ▪️ 1 cucharada de polvo de hornear ▪️ 1 cucharadita de goma xantana (o psyllium) ▪️ ½ cucharadita de sal 🧂 ▪️ ½ cucharadita de canela molida ▪️ Semillas de chia, sésamo o girasol (opcional) . ‍ PREPARACIÓN 1. Precalentar el horno a 190°C . 2. En un bol grande, mezcla los huevos, el aceite de oliva y el agua hasta combinar. 3. Añade los ingredientes restantes y mezcla nuevamente 🥣 hasta formar una masa líquida. 4. Cubre un molde para pan con papel manteca/pergamino y vierte la mezcla en el molde. 5. Espolvorea semillas de sésamo, chia o girasol (opcional). 6. Lleva al horno por 40-45 minutos ⏲, o hasta que al ingresar un palillo en el centro, este salga limpio. 7. Deja enfriar durante 20 minutos antes de retirar del molde. 8. Una vez fuera del molde, deja enfriar completamente antes de cortar. 9. Disfruta! . TIP: ¿Qué tal untar el pan con mantequilla y mermelada de fresa sin azúcar? Queda muy deli! . Descubre otras 75+ recetas keto, sin harina ni azúcar, en mi nuevo libro: www.deliciasketo.com . . #DeliciasKeto #DietaKeto #RecetasKeto #RecetasSaludables #RecetasFaciles #SinGluten #SinAzucar #Ketolicias #CamilaKost
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Delicias Keto | 75+ deliciosas recetas para una vida más saludable
Tortillas versión keto, sin harina! . INGREDIENTES (4 tortillas) ▪️ 110 g de harina de almendras (o 75 g de harina de coco) ▪️ 8 g de goma xantana (o goma guar, goma agar, goma arábiga, psyllium) ▪️ 1 huevo ▪️ 15 mL (1 cucharada) de agua ▪️ ½ cucharadita de polvo para hornear ▪️ ½ cucharadita de sal . ‍ PREPARACIÓN 1. En un bol grande, mezcla los ingredientes secos: la harina de almendras, la goma xantana, la sal y el polvo para hornear. 2. Añade el resto de los ingredientes y mezcla con un tenedor hasta formar una masa homogénea. 3. Cubre la masa con papel film/transparente y deja reposar por 15 minutos ⏲. 4. Retira la masa del papel film y divide la masa en 4 porciones. 5. Coloca cada bolita entre dos papel manteca/pergamino y extiende con un palo de amasar o con las manos. 6. Retira el papel de arriba y coloca un bol o una forma redonda encima de la masa (yo usé un bol de 14 cm de diámetro). Retira la masa sobrante y luego retira el bol. 7. Despega lentamente la tortilla del papel manteca. Si quedó difícil recomiendo pasar un cuchillo entre la masa y el papel antes de retirarla o armar tortillas más gruesas. 8. Repite hasta usar toda la masa. 9. Calienta una sartén a fuego medio y cocina las tortillas por un minuto ⏱. Voltea y cocina 5 segundos más y retira. No las cocines demasiado, ya que quedarán difíciles de doblar. 10. Disfruta! . TIP: Arma los tacos/fajitas/quesadillas con tu relleno favorito y llévalas al horno para unas tortillas más crocantes . . Esta receta tiene sólo 2,3 g de carbo por porción! . Descubre otras 75+ recetas keto, sin harina ni azúcar, en mi nuevo libro: www.deliciasketo.com

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Delicias Keto | 75+ deliciosas recetas para una vida más saludable
Tortillas versión keto, sin harina! Sólo 2,3 g de carbo por porción! . INGREDIENTES (4 tortillas) ▪️ 110 g de harina de almendras (o 75 g de harina de coco) ▪️ 8 g de goma xantana (o goma guar, goma agar, goma arábiga, psyllium) ▪️ 1 huevo ▪️ 15 mL (1 cucharada) de agua ▪️ ½ cucharadita de polvo para hornear ▪️ ½ cucharadita de sal . ‍ PREPARACIÓN 1. Mezcla los ingredientes secos en un bol grande : la harina de almendras, la goma xantana, la sal y el polvo para hornear. 2. Añade el resto de los ingredientes y mezcla con un tenedor hasta formar una masa homogénea. 3. Cubre la masa con papel film/transparente y déjela reposar por 15 minutos ⏲. 4. Retira del papel film y divide la mezcla en 4 porciones. 5. Coloca cada bolita entre dos papel manteca/pergamino y extiende con un palo de amasar (o con las manos !). 6. Retira el papel de arriba y coloca un bol o una forma redonda encima de la masa (yo usé un bol de 14 cm de diámetro). Retira la masa sobrante y luego retira el bol. 7. Despega lentamente la tortilla del papel manteca. Si quedó difícil recomiendo pasar un cuchillo entre la masa y el papel antes de retirarla o armar tortillas más gruesas. 8. Repite hasta usar toda la masa. 9. Calienta una sartén a fuego medio y cocina las tortillas por un minuto ⏱. Voltee y cocine 5 segundos más y retira. No las cocines demasiado, ya que quedarán difíciles de doblar. 10. Disfruta . TIP: Arma los tacos/fajitas/quesadillas con tu relleno favorito y llévalas al horno para unas tortillas más crocantes . . Descubre otras 75+ recetas keto, sin harina ni azúcar, en mi nuevo libro: www.deliciasketo.com . . #YoCocinoEnCasa #DeliciasKeto #DietaKeto #RecetasKeto #RecetasSaludables #RecetasFaciles #SinGluten #SinAzucar #Ketolicias #CamilaKost
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Coco Dream
Delicias Keto | 75+ deliciosas recetas para una vida más saludable
Pan de molde versión keto, sin harina! Sólo 2,5 g de carbo por porción! . INGREDIENTES (12 porciones) ▪️ 65 g de harina de coco ▪️ 50 g de harina de lino/linaza ▪️ 6 huevos ▪️ ⅓ taza de aceite de oliva ▪️ ⅓ taza de agua ▪️ 1 sobrecito de stevia ▪️ 1 cucharada de polvo de hornear ▪️ 1 cucharadita de goma xantana (o psyllium) ▪️ ½ cucharadita de sal ▪️ ½ cucharadita de canela molida ▪️ Semillas de chia, sésamo o girasol (opcional) . ‍ PREPARACIÓN 1. Precalentar el horno a 190°C . 2. En un bol grande, mezcla los huevos, el aceite de oliva y el agua hasta combinar. 3. Añade los ingredientes restantes y mezcla nuevamente hasta formar una masa líquida. 4. Cubre un molde para pan con papel manteca/pergamino o engrasa el molde y vierte la mezcla. 5. Espolvorea semillas de sésamo, chia o girasol (opcional). 6. Lleva al horno por 40-45 minutos ⏲, o hasta que al ingresar un palillo en el centro, este salga limpio. 7. Deja enfriar durante 20 minutos antes de retirar del molde. 8. Una vez fuera del molde, deja enfriar completamente antes de cortar. 9. Disfruta! . TIP: ¿Qué tal untar el pan con mantequilla y mermelada de fresa sin azúcar? Queda muy deli! . Descubre otras 75+ recetas keto, sin harina ni azúcar, en mi nuevo libro: www.deliciasketo.com
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¿Fajitas paleo, keto, sin gluten, sin maíz? Sí, si son de coco Son tres ingredientes obtenidos todos del coco, ¡pero vaya ingredientes! La carne de coco le da textura, el agua de coco, sabor, y el aceite de coco virgen sin refinar, su poder nutricional. Los wraps de coco son la alternativa que estabas esperando si sigues la dieta paleo, Keto o simplemente quieres rebajar la ingesta de carbohidratos… ¡porque son solo 4g de carbohidratos netos! Ingredientes ecológicos, veganos, crudos… …sin gluten, sin granos, sin levadura, sin almidón, sin soja, sin huevo, sin lácteos y sin manteca. Pero que no te engañe tanto “sin”, porque las fajitas de coco son deliciosas, flexibles y plegables, y además están disponible en cuatro sabores. Esta alternativa natural a los panes y tortillas se puede tomar en cualquier momento o lugar sin calentar. Y además, tu elección es sostenible Porque las fajitas Coconut Wraps benefician a los productores locales de coco de Filipinas con la venta de sus cocos ecológicos, naturales y cultivados de manera sostenible. Una deliciosa forma de ayudar a cooperativas y empresas auténticas que benefician a toda una comunidad. Ahora sólo tienes que elegir entre las originales, o las de cúrcuma, canela o moringa. O mejor aún, ¿por qué elegir cuando puedes disfrutar de todas? https://greenvidashop.com/categoria-producto/nuco/
Delicias Keto | 75+ deliciosas recetas para una vida más saludable
Empanadas versión keto, sin harina! . INGREDIENTES (8 empanadas) Masa ▪️ 100g de harina de almendras ▪️ 40g de harina de coco (u otros 100 g de harina de almendras) ▪️ ½ cucharada de goma de xantana ▪️ 100 g de mantequilla , fría y cortada en cubos pequeños ▪️ 55 g de queso crema, frío ▪️ 1 huevo , batido ligeramente ▪️ 2 cucharaditas de vinagre de manzana ▪️ 1 cucharadita de sal ▪️ 1 huevo batido con una cucharadita de agua para dorar la masa (opcional) Relleno ▪️ 250 g de carne molida ▪️ 2 cucharaditas de ajo picado ▪️ ½ cebolla, cortada en cubos pequeños ▪️ 3 cebollines, cortados en rodajas ▪️ 1 cucharada de aceite de oliva ▪️ Condimentos a gusto (sal, pimienta, pimentón, comino, chile picante) . PREPARACIÓN 1. En un bol grande, añade la harina de almendras, la harina de coco, la goma xantana y una cucharadita de sal. Mezcla . 2. Agrega la mantequilla y el queso crema. Mezcla bien con un tenedor hasta integrar. Añade el huevo y el vinagre de manzana. Vuelve a mezclar hasta formar una bola (con ayuda de las manos ). 3. Cubre la masa con papel film/transparente y deja enfriar en el congelador/freezer ❄️ por media hora. 4. Mientras se enfría la masa, rehoga la cebolla en una sartén con una cucharada de aceite de oliva. Añade el ajo y al minuto la carne picada y condimenta a gusto. Saltea la carne hasta cocer. 5. Retira la masa del congelador y divídela en 8 con un cuchillo. Forma una bolita con cada porción y dale una forma redonda y plana (de tapa de empanada). Deja enfriar las tapas en el congelador por 5 minutos más. 6. Precalentar el horno a 200°C . 7. Retira las tapas del congelador y rellena de carne. Cierra las empanadas suavemente y con un tenedor marca el borde para darle forma. 8. Lleva las empanadas a una bandeja para horno cubierta por papel manteca/pergamino o estera de silicona y pincela los topes con huevo batido (opcional). 9. Lleva al horno por 25 minutos ⏲ o hasta que la masa esté dorada. 10. Disfruta! . Esta receta tiene sólo 3,4 g de carb